◀ Edito

Critique Apéronomique (BED semaine 1)

Rattrapage

Bonjour, Mon prédécesseur est malheureusement indisponible. Je me charge donc de la lourde tâche de juger les différents repas proposés pendant la pré-campagne du BDE.

Résumé des épisodes de la semaine précédente

En première semaine nous avons pu découvrir les talents de cuisinniers des listes avec des menus particulièrement basés sur le pain (nous expliquerons ce fait plus tard).

Urgences Bedicales

Entrée : Cauliflower fritters

Une bonne mise en bouche même si un peu écoeurant pour certains. Un bon 6/10

Plat : Burger (avec frites)

Le service était très rapide malgré pas mal d’assemblage (les frites sont quand même un grand facteur de retard). On peut aussi blâmer quelques erreurs de commande. Le burger, avec le poulet ou le steak végé est bon. Le choix de ce plat connu a payé. Ce sera donc un 7.5/10

Dessert : Velvet Remedy

Un vrai banger ! Le gâteau est trop bon et la crème est fantastique. Ils se sont tout de suite imposés comme les rois des dessert, les attentes sont donc hautes pour la suite. Forcément 10/10

Bedflix and chill

Entrée : carottes rapées

Peu de prise de risque mais néanmoins pas mal. Pas tant de créativité donc 5/10

Plat : Croque Monsieur (avec frites)

L’idée est très bonne, le service pour le croque monsieur et pour les frites est effectué en un éclair. Le goût n’est pas en reste avec une bonne gestion. Ce sera donc un 8/10

Dessert : Pain Perdu

Pour cloturer ce bon repas on retrouve un bon plat de grand-mère qui est maîtrisé. Un 6.5/ 10

+3 pour le fromage

+1 pour le diabolo servi (très) généreusement

Bedthleem

Entrée : Rouleaux de courgette

L’idée est vraiment super, une très bonne bouchée ! Un grand 8/10

Plat : Gratin de pâtes

Un plat simple mais juste excellent. Les portions sont généreuses (un peu grâce à la faible affluence, regrettable). Tout simplement 9/10

Dessert : Rose des sables

Encore une fois une masterclass. Rien à dire 9/10

Résultats

Bedthleem remporte haut la main la première semaine d’apéros. Malheureusement beaucoup trop peu de personnes ont pu en profiter. Les autres listes se sont bien battues, l’élan est bon pour la semaine 2.